青椒鳝片

青椒鳝片的做法步骤

1. 第1步.

   黄鳝用热水焯一下 洗净粘液 切片

2. 第2步.

   油锅入葱姜碎 加入黄鳝翻炒 加黄酒 生抽 装出

3. 第3步.

   锅加油 放入青椒片略炒 加盐

4. 第4步.

   加入鳝片一同翻炒 加盐 糖

5. 第5步.

   少放一点开水

6. 第6步.

   收汁时加入鸡精 装盘 撒入川椒粉