红豆沙小花包

红豆沙小花包的做法步骤

1. 第1步.

   揉面至具备扩展性 加黄油揉至完成阶段

2. 第2步.

   盖保鲜膜发酵到2.5倍

3. 第3步.

   取出排气

4. 第4步.

   将面团分为六份 滚圆

5. 第5步.

   盖保鲜膜15分钟后取出

6. 第6步.

   檊开面皮 放入豆沙馅 收口 朝下

7. 第7步.

   檊成小饼

8. 第8步.

   用剪刀对角剪共8下

9. 第9步.

   入烤箱 放一杯热水 发酵约40分钟

10. 第10步.

    两倍大 取出 刷蛋液 撒芝麻

11. 第11步.

    烤箱预热160度 中层上下火 18—20分钟