桂鱼汤

桂鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   桂鱼用黄酒和细盐腌渍一会

2. 第2步.

   姜片放油锅备过

3. 第3步.

   加黄酒

4. 第4步.

   加水后再盛入砂锅

5. 第5步.

   煮开后将鱼放入

6. 第6步.

   大火10分钟后加笋片 开后转小火

7. 第7步.

   煮20分钟左右加葱段、火腿丝

8. 第8步.

   再煮10分钟后加入菠菜即可

9. 第9步.

   上桌之前撒一些川椒粉