盐菜焖肉

盐菜焖肉的做法步骤

1. 第1步.

   盐菜（梅菜，洗净用水泡开

2. 第2步.

   五花肉切块用热水焯至断生

3. 第3步.

   焯好的肉沥干水份，锅内入少许油，把肉倒入炒至金黄，加入少许生抽着色

4. 第4步.

   把挤干水份的梅菜倒入同炒片刻，加入少许盐和热水，大火烧开改小火焖40分左右，出锅之前加入鸡精即可