把藕切细丝，面粉、鸡蛋等其他配料加三汤匙水和匀，加入藕丝继续搅匀，起锅加入少许油，把和好的面糊分两-三次倒入煎至两面金黄（只须翻两次，煎好一面再煎另一面就行）
这饼煎至两面金黄之后放入烤箱或者微波炉烤1-2分钟逼油，这样把饼吸入的少许油逼出来的话不会有腻的感觉。
