腐竹煲

腐竹煲的做法步骤

1. 第1步.

   将腐竹泡软，肉切片，葱切段，姜切丝备用

2. 第2步.

   砂锅里放入两碗清水或者高汤烧开；还有一种方法就是把炒好的肉放入炖十分钟之后再把腐竹加入同煮

3. 第3步.

   锅内放比平时炒菜多点的油，把葱姜煸香之后将肉放入炒，加入生抽，五香粉，胡椒粉和辣椒粉

4. 第4步.

   然后把腐竹放入翻炒至均匀上色，把这些一起倒入砂锅中，不要盖上盖，大火烧开之后加入调味料再改小火盖上盖炖煮

5. 第5步.

   大概20分钟之后，腐竹变软即可撒上葱花出锅享用了