咖喱大虾

咖喱大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾解冻，用剪刀开背；（最好用盐腌制15分钟）

2. 第2步.

   入油锅，高温快速翻炒，断生后捞出沥油备用

3. 第3步.

   葱姜蒜入油锅煸香，加入咖喱膏翻炒片刻

4. 第4步.

   加入两碗水约600ML、糖煮沸，把虾倒入焖10分钟左右；（可依个人口味稍微加点盐）

5. 第5步.

   汤变稠之后把虾捞出装盘，咖喱浇汁，浇上一小勺辣油更好