香提玛芬蛋糕

香提玛芬蛋糕的做法
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香提玛芬蛋糕的食材和调料

黄油160克
低筋粉200克左右
牛奶100克左右
50克左右
鸡蛋3个
一半茶匙(中和甜的腻味)
泡打粉5克

香提玛芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.香提玛芬蛋糕的做法步骤 第1步

    用30-40度的温水隔着打发黄油,加糖打发至发白(我用的是“德运”牌澳大利亚原产的动物性奶油),我烤了两锅,第二锅用的是玉米油,牛奶换成奶油,一样很香的

  2. 第2步.香提玛芬蛋糕的做法步骤 第2步

    加入鸡蛋和牛奶一起继续搅拌

  3. 第3步.香提玛芬蛋糕的做法步骤 第3步

    第二步搅匀后筛入面粉和泡打粉

  4. 第4步.香提玛芬蛋糕的做法步骤 第4步

    继续搅拌均匀,搅成没有气泡和颗粒的面糊糊,比上图稍微稠点

  5. 第5步.香提玛芬蛋糕的做法步骤 第5步

    用裱画袋或者勺子将面糊倒入专用的耐热纸杯中,6-7分满即可,正好9杯

  6. 第6步.香提玛芬蛋糕的做法步骤 第6步

    撒上自己喜欢的蜜饯果敢或者在面糊中放入喜欢吃的水果粒,可以随心所欲,想怎么吃就怎么吃

  7. 第7步.香提玛芬蛋糕的做法步骤 第7步

    烤箱预热后,把面糊湖放进去以180的温度烤30分钟左右,20分之后一定要看蛋糕的色泽,如果已经变成深黄就可出炉了,晾凉之后吃哦,要不然容易上火呢

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