双椒鸡丝

双椒鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   青椒、红椒、鸡胸肉洗净切丝，姜、蒜切末

2. 第2步.

   将鸡胸肉用糖、鸡精、酱油、料酒抓拌均匀，然后加适量的生粉拌匀

3. 第3步.

   锅内热油，放入花椒，出香味后将花椒捞出，放入姜末、蒜末炝锅，再放入腌制好的鸡胸肉大火炒至变色后，盛出备用

4. 第4步.

   将锅洗净后置火上，放油，将青红椒丝放入，将其煸炒一会儿，放入盐调味

5. 第5步.

   待双椒稍软后，放入炒好的鸡胸肉，炒匀出锅