啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭子洗干净放进沸水锅里沸水，洗干净血末

2. 第2步.

   锅里放油，再放进姜末蒜末爆香

3. 第3步.

   把鸭肉放进锅里放盐，老抽，翻抄上色

4. 第4步.

   放一瓶啤酒没过鸭肉，盖上锅盖大火烧开后转小火焖一个小时

5. 第5步.

   大火收汁，放蚝油，酱油翻抄，装盘