干炸酱板条

干炸酱板条的做法步骤

1. 第1步.

   玉米面，白面混合均匀。和成比平时做面条的程度要软一些的面团，饧10分钟

2. 第2步.

   擀成面片后，切成10厘米宽的片。然后切成宽条即可

3. 第3步.

   干黄酱用水调稀，肉切丁。葱、姜、辣椒、大料备齐

4. 第4步.

   热锅凉油。放入大料煸出香味，下入葱姜和肉丁翻炒

5. 第5步.

   放入料酒。白糖、辣椒继续翻炒1分钟

6. 第6步.

   倒入调好的干黄酱。大火烧开后关小火，慢慢炒至酱的颜色变成枣红色且变浓稠，大概要炒制十分钟。然后加鸡精翻炒片刻。关火后放入香葱即可