芹菜叶洗净、大蒜切成碎末
锅中烧水，加少许盐，水开后倒入芹菜叶略焯一下
焯过后投入凉开水中捞出
放切熟食的菜板上切小段，调味即可
1.根据个人口味可多放一些蒜末，芹叶味道会更可口2.加少许盐可使芹叶变的更脆绿3.从凉开水里捞出时一定要把多余的水份淋净4.切小段是为了让芹叶能更好的入味5.拌好的芹叶略微腌制10—15分钟，芹叶更易入味
