芋头黏上排骨

芋头黏上排骨的做法步骤

1. 第1步.

   芋头切小块，把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开，一定要把上面的油沫撇干净

2. 第2步.

   然后放几滴醋，炖十分钟，排骨捞出汤备用

3. 第3步.

   锅内油烧至七成热放入排骨两面煎黄

4. 第4步.

   加入干辣椒和葱姜蒜炒香，倒入切好的芋头、盐同炒

5. 第5步.

   倒入排骨汤炖开改小火，直至汤快干时加入鸡精即可装盘，撒上蒜苗