

面粉加清水揉成均匀的面团

分成7份备用

取一份面团撒薄粉后擀成厚度为3MM左右的长方形

在擀好的面片上均匀的涂抹薄薄一层猪油

撒适量盐、胡椒粉还有葱花

将面皮沿长条边卷起成长条状

将卷好的长条从一边开始盘成一个圆饼

按扁,擀成厚度大概1CM左右的面饼

锅内放植物油,小火加热,放入面饼,两面烙成金黄色即可
1.面饼大小可以根据自己喜好决定,如果要饼大一些,可以分成5份或者6份;
2.盐要尽量撒均匀,以免味道不一致;
3.如果,实在没有荤油那么就用植物油代替吧;
4.烙饼的时候全程都是小火,不要过大,以免外皮糊了里面还没熟透。