葱油饼

葱油饼的做法
3人浏览0人收藏
收藏

葱油饼的食材和调料

高筋面粉600克
猪油40克左右
适量
390克
适量
胡椒粉适量
植物油一大勺

葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.葱油饼的做法步骤 第1步

    面粉加清水揉成均匀的面团

  2. 第2步.葱油饼的做法步骤 第2步

    分成7份备用

  3. 第3步.葱油饼的做法步骤 第3步

    取一份面团撒薄粉后擀成厚度为3MM左右的长方形

  4. 第4步.葱油饼的做法步骤 第4步

    在擀好的面片上均匀的涂抹薄薄一层猪油

  5. 第5步.葱油饼的做法步骤 第5步

    撒适量盐、胡椒粉还有葱花

  6. 第6步.葱油饼的做法步骤 第6步

    将面皮沿长条边卷起成长条状

  7. 第7步.葱油饼的做法步骤 第7步

    将卷好的长条从一边开始盘成一个圆饼

  8. 第8步.葱油饼的做法步骤 第8步

    按扁,擀成厚度大概1CM左右的面饼

  9. 第9步.葱油饼的做法步骤 第9步

    锅内放植物油,小火加热,放入面饼,两面烙成金黄色即可

小贴士

1.面饼大小可以根据自己喜好决定,如果要饼大一些,可以分成5份或者6份;
2.盐要尽量撒均匀,以免味道不一致;
3.如果,实在没有荤油那么就用植物油代替吧;
4.烙饼的时候全程都是小火,不要过大,以免外皮糊了里面还没熟透。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页