新奥尔良香肠花边PIZZA

新奥尔良香肠花边PIZZA的做法步骤

1. 第1步.

   生鲜鸡腿提前一晚用COOK100新奥尔良腌料腌制入味

2. 第2步.

   面团揉至光滑

3. 第3步.

   放入盆内盖保鲜膜发酵至2倍大

4. 第4步.

   发酵面团的时候，腌好的鸡腿放入烤箱，中层200度25分钟

5. 第5步.

   烤好的鸡腿取出后放至不烫手后撕成比较鸡肉条，或者可以切成鸡头片备用

6. 第6步.

   发酵好的面团取出按扁排气擀圆后移到不沾烤盘中(PIZZA模也可以)

7. 第7步.

   将面饼一周分成24份，用厨房剪刀剪开大概每条的长度在3CM左右

8. 第8步.

   细香肠切成2CM左右的段，卷入每条剪开的围边中，卷起后向左边拧起

9. 第9步.

   面饼用叉子叉上一些洞

10. 第10步.

    在面饼上依次涂抹上番茄酱--现磨黑胡椒碎--马苏里拉芝士碎--尖椒圈--培根--新奥尔良鸡腿肉--现磨黑胡椒碎--马苏里拉芝士碎

11. 第11步.

    在围边上涂上一层蛋液

12. 第12步.

    烤箱250度预热，中层15分钟左右