卡仕达酱

卡仕达酱的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加砂糖

2. 第2步.

   用手动打蛋器搅拌均匀

3. 第3步.

   加入低筋面粉

4. 第4步.

   继续搅拌均匀

5. 第5步.

   牛奶用奶锅加热至些许冒泡沸腾后关火

6. 第6步.

   将加热的牛奶一勺勺的加入4，加入一勺拌匀一勺，直至加入所有的牛奶

7. 第7步.

   将拌好的液体过筛入锅中，小火加热，不停搅拌至浓稠后离火，把小锅隔凉水降温并不停搅拌至冷却，使用前可再次稍加搅拌。