酱爆花蛤

酱爆花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放油，油热后放入姜片，辣椒，花椒翻炒

2. 第2步.

   辣椒变色后加入辣酱，糖，鸡精炒匀

3. 第3步.

   放入花蛤翻炒，中间可盖锅盖焖一会

4. 第4步.

   花蛤壳张开后即熟，这时关火，加入蒜片炒匀就可以出锅了