橘皮磅蛋糕

橘皮磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备：剪好油纸铺在水果条里，剪碎糖渍橘皮

2. 第2步.

   室温软化的无盐黄油加入糖粉，用蛋抽搅拌至体积增大、颜色变白

3. 第3步.

   分3次加入蛋液快速拌匀

4. 第4步.

   筛入低粉和泡打粉拌匀

5. 第5步.

   加入糖渍橘皮拌几下，注意防止搅拌过度

6. 第6步.

   面糊倒入模具、刮平，入预热好的烤箱，待表面结皮时用利刀在表面刮一刀，继续烤制熟成（共35分钟左右）