银耳和莲子提前一晚泡开、去蒂洗净，红枣（用剪刀对半剪）和枸杞洗净
将“1”放入电高压锅中，加入冰糖和适量的水（水位高于材料）
压40分钟左右
银耳必须浸泡两小时以上，否则炖不烂。用高压锅比较快，如果用电煲汤锅也不错，同样煮出来都是稠稠的，只是时间比较长，可以晚上炖。我们家不怎么吃百合，喜欢百合的可以加点，那就更好了！
