黄金果子

黄金果子的做法
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黄金果子的做法说明

南瓜甜点之二

黄金果子的食材和调料

金皮南瓜泥450克
糯米粉400克
澄粉100克
绿色菜汁面团少许
枣泥馅

黄金果子的做法步骤

  1. 第1步.黄金果子的做法步骤 第1步

    南瓜洗净后去皮去瓤上蒸锅蒸熟碾成南瓜泥(我用的是昨天做南瓜粥剩余的南瓜泥)

  2. 第2步.黄金果子的做法步骤 第2步

    南瓜泥趁热加入糯米粉、澄粉搅拌均匀后揉成面团

  3. 第3步.黄金果子的做法步骤 第3步

    将面团分成30克一个的小剂子,用手按成圆饼状包入枣泥馅封口滚圆

  4. 第4步.黄金果子的做法步骤 第4步

    将滚圆的面团放在案板上,用勺柄轻轻压出6道花纹(随个人爱好压几道花纹都可以)

  5. 第5步.黄金果子的做法步骤 第5步

    取一点绿色菜汁面团放在顶部,按压一下入蒸锅,水开后中火蒸10分钟即可

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