缎带草莓慕斯蛋糕

缎带草莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   低粉+抹茶粉过筛后加入砂糖

2. 第2步.

   加入打散全蛋翻拌均匀

3. 第3步.

   蛋白+10克糖打至中性发泡

4. 第4步.

   将蛋白与抹茶糊翻拌均匀倒在粉红桃心上用刮板刮平即可入预热150°的烤箱，烤制大约12分钟

5. 第5步.

   黄油室温软化后加高乐高拌匀

6. 第6步.

   筛入低粉用刮刀拌匀

7. 第7步.

   分4次加入蛋白，搅匀至呈顺滑状态即可

8. 第8步.

   将面糊放入模型内用刮板刮平即可取模