胡辣皮肚汤

胡辣皮肚汤的做法说明

今年的冬天是满世界的都在下雪，冷！冷！冷！
多喝汤是暖身的好办法！俺还最喜欢用胡辣汤调味，因为胡辣汤的味道很像我们这儿两来风的辣汤，微辣的口感，还稍带点面香，是开胃又避寒哦！
寒冷的冬季喝上一碗浑身舒畅！感觉暖呼呼的！！
若有人问：皮肚是啥？呵呵！
肉皮晾干后，经油炸就成皮肚啦~~~味道劲道还稍有点脆，我们都用它煮汤。
做法是把干猪皮先用碱水将上面的油污洗净，晾干表面的水分，用温油炸至金黄色酥脆时即可。好吃还美容！！