自制琥珀核桃仁

自制琥珀核桃仁的做法步骤

1. 第1步.

   将核桃仁放水里煮熟后捞出备用，煮时散发出淡淡的红枣味

2. 第2步.

   煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了，但尽量别剥

3. 第3步.

   锅里加入适量清水，放入冰糖几颗和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡

4. 第4步.

   放入核桃仁拌匀，使核桃仁均匀裹上一层糖汁，一定要收干一点再盛出

5. 第5步.

   锅里油热后放入核桃仁小火慢炸致酥脆，因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油几乎没有

6. 第6步.

   捞出装盘，立即撒上芝麻拌匀即可