千张鸡丝

千张鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备一锅水，放少许酒、葱段，鸡胸肉放进去，煮到熟透

2. 第2步.

   用叉子叉成鸡丝

3. 第3步.

   千张，也就是豆腐皮，切成丝

4. 第4步.

   青、红椒切丝，葱白切丝

5. 第5步.

   重新煮开一锅水，放盐，少许油，把千张丝下锅

6. 第6步.

   待水再开的时候，把青红椒丝也下锅，数10秒！全部捞出来

7. 第7步.

   和鸡丝混合

8. 第8步.

   一点生抽、一点糖，然后就是这个菜的关键了，拿出你家任意一瓶辣酱，老干妈啊，香菇酱什么的，总之是你喜欢的，有点微辣的就可以，拌进去，充分拌匀

9. 第9步.

   然后放上葱丝

10. 第10步.

    烧热一些油

11. 第11步.

    最后淋在葱丝上

12. 第12步.

    再撒上一点白芝麻，就OK了