南瓜芝士包

南瓜芝士包的做法
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南瓜芝士包的食材和调料

南瓜泥130g
高粉250g
奶油奶酪若干
酵母4g
牛奶30g
40g
2g
黄油20g

南瓜芝士包的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜蒸熟,压成泥后过筛

  2. 第2步.

    除了黄油和奶油奶酪之外的原料,放进面包机里,揉至面团光滑并且面筋扩展

  3. 第3步.

    再加入黄油,揉至扩展阶段,放在温暖出进行基础发酵

  4. 第4步.

    基础发酵OK了后,将面团分割成12份,排气,包入奶油奶酪,大概5-10g每份,随自己的喜欢了,然后滚圆,进行最后的发酵

  5. 第5步.

    烤箱预热180度,在发酵好的面团上刷上蛋液、撒上黑芝麻,烤20分钟左右

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