榴莲慕斯

榴莲慕斯的做法
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榴莲慕斯的食材和调料

榴莲240g
奶油奶酪50g
淡奶油200g
原味戚风蛋糕两片,或原味海绵蛋糕
20g
吉利丁片2片
椰浆40g

榴莲慕斯的做法步骤

  1. 第1步.

    榴莲肉和椰浆一起在搅拌机中打成泥

  2. 第2步.

    吉利丁泡水软化后隔热水融化,加进榴莲泥中搅拌均匀

  3. 第3步.

    奶油奶酪隔热水打至顺滑,也加进奶油奶酪中

  4. 第4步.

    淡奶油加糖打至六分发,糖根据榴莲的甜度和自己的口味调整

  5. 第5步.

    然后和榴莲泥混合,慕斯馅就OK了

  6. 第6步.

    剩下就是和蛋糕组合

  7. 第7步.

    然后装饰

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