全麦黑芝麻饼干

全麦黑芝麻饼干的做法
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全麦黑芝麻饼干的食材和调料

全麦面粉30克
芝麻2T
低筋面粉100克
无盐奶油90克
细砂糖55克
1/4t
香草1/4t
全蛋30克
泡打粉1/4t

全麦黑芝麻饼干的做法步骤

  1. 第1步.全麦黑芝麻饼干的做法步骤 第1步

    无盐奶油放在室温下软化后,分别加入细砂糖、盐和香草精

  2. 第2步.全麦黑芝麻饼干的做法步骤 第2步

    用搅拌机搅打均匀

  3. 第3步.全麦黑芝麻饼干的做法步骤 第3步

    分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发

  4. 第4步.全麦黑芝麻饼干的做法步骤 第4步

    至均匀的奶油糊状

  5. 第5步.全麦黑芝麻饼干的做法步骤 第5步

    将低筋粉和泡打粉一起筛入

  6. 第6步.全麦黑芝麻饼干的做法步骤 第6步

    用橡皮刮刀搅拌均匀

  7. 第7步.全麦黑芝麻饼干的做法步骤 第7步

    接着加入全麦粉和黑芝麻

  8. 第8步.全麦黑芝麻饼干的做法步骤 第8步

    用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊

  9. 第9步.全麦黑芝麻饼干的做法步骤 第9步

    用小调羹去面糊15克,直接放在烤盘上。轻轻按压,成不规则状

  10. 第10步.全麦黑芝麻饼干的做法步骤 第10步

    烤箱预热后,以170℃/烘烤25分钟左右、熄火后用余热焖10分钟左右

小贴士

成型是用小调羹成型的,所以每个的分量需相同(15g),轻轻按压,成不规则状。

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