抹茶红豆糯米糍

抹茶红豆糯米糍的做法
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抹茶红豆糯米糍的食材和调料

糯米粉150克
红豆适量
抹茶粉4克
50克
200毫升
椰丝适量
色拉油适量

抹茶红豆糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.抹茶红豆糯米糍的做法步骤 第1步

    将抹茶粉倒入水中,搅拌均匀

  2. 第2步.抹茶红豆糯米糍的做法步骤 第2步

    糯米粉和砂糖倒入微波炉碗内,倒入抹茶水,拌匀,成面糊

  3. 第3步.抹茶红豆糯米糍的做法步骤 第3步

    微波炉碗盖上盖子,高火转2分钟

  4. 第4步.抹茶红豆糯米糍的做法步骤 第4步

    取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

  5. 第5步.抹茶红豆糯米糍的做法步骤 第5步

    盖上盖子,再放入微波炉,高火转2分钟,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

  6. 第6步.抹茶红豆糯米糍的做法步骤 第6步

    盖上盖子,再放入微波炉,高火转1分钟,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

  7. 第7步.抹茶红豆糯米糍的做法步骤 第7步

    盖上盖子,再放入微波炉,高火转30秒,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀,就OK了。待稍微凉会,手可以操作就行了

  8. 第8步.抹茶红豆糯米糍的做法步骤 第8步

    将红豆馅分成小份,搓圆,待用。同时也将椰丝倒入盘中,待用

  9. 第9步.抹茶红豆糯米糍的做法步骤 第9步

    手上抹点色拉油,取出一小团糯米团搓圆、压扁(稍压下)(拿起糯米团的时候,手指很容易粘,建议手指上多抹些油,或者套个一次性手套或保鲜膜再抹些色拉油,会好很多!)放入红豆馅,包馅包起、封口、搓圆

  10. 第10步.抹茶红豆糯米糍的做法步骤 第10步

    把包好的糯米球放入椰丝盘里滚一圈,均匀粘上椰丝即可

  11. 第11步.抹茶红豆糯米糍的做法步骤 第11步

    把糯米糍放在小纸托上,放入保鲜盒,进冰箱!更美味哦

小贴士

色拉油是为了防粘,但是粘腻是避免不了的;最好双手带一次性手套或套个保鲜袋,同时也需要抹点色拉油!

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