奶酪小饼干

奶酪小饼干的做法
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奶酪小饼干的食材和调料

黄油50克
奶油奶酪50克
低筋面粉50克
30克
蛋白15克
奶粉10克
泡打粉1/4小匙(1克)

奶酪小饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油奶酪室温软化后,加糖粉刮刀拌匀,再搅打均匀

  2. 第2步.

    分次加入蛋,继续快速打发呈均匀的奶油糊

  3. 第3步.

    筛入粉,刮刀拌成面糊

  4. 第4步.

    装入挤花袋挤成直径1.5公分的圆球状

  5. 第5步.

    150度,30分钟,上色后要加盖锡纸,可别烤糊了。关火后继续焖20分钟,我没有焖,也挺脆的

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