荸荠炒蹄筋

荸荠炒蹄筋的做法步骤

1. 第1步.

   食材：蹄筋、马蹄、黑木耳、菜椒、胡萝卜、大蒜叶

2. 第2步.

   把所有食材洗净，切片(马蹄切片再冲洗)黑木耳泡发洗净撕小朵

3. 第3步.

   调料：蚝油、生抽、少量盐、生粉加少量水调匀待用

4. 第4步.

   热锅热油煸炒蹄筋黑木耳，加料酒

5. 第5步.

   倒入马蹄炒至马蹄变透明色加少量水烧一分钟

6. 第6步.

   再把胡萝卜、菜椒稍炒

7. 第7步.

   倒入调料翻炒收汁。装盘