香菇酿肉

香菇酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   食材：肉糜(肉末)加鸡蛋、葱姜末、生粉、胡椒粉、生抽、料酒

2. 第2步.

   顺一个方向调，其中在调的时候加二次凉水，少量

3. 第3步.

   多余肉糜放保鲜袋，摊平放速冻箱，随吃随取，下次解冻快

4. 第4步.

   食材：干香菇泡发，洗净

5. 第5步.

   挤干水份

6. 第6步.

   肉糜至香菇中间

7. 第7步.

   冷水起蒸二十分钟

8. 第8步.

   豆苗洗净

9. 第9步.

   水烧滚加油、盐，再烫豆苗，捞起铺在盘里

10. 第10步.

    香菇蒸好。(排在己烫好豆苗上)

11. 第11步.

    水倒出，加少量生抽、生粉水芶芡，浇在香菇上