白灼虾

白灼虾的做法步骤

1. 第1步.

   食材：基围虾

2. 第2步.

   除虾线

3. 第3步.

   姜、葱切末

4. 第4步.

   起油锅煸香

5. 第5步.

   加开水

6. 第6步.

   倒入虾烧开

7. 第7步.

   加入高度白酒、盐烧开

8. 第8步.

   虾捞出浸入冰水中，(可以起到虾肉紧)