鸡丁炒杂菜

鸡丁炒杂菜的做法步骤

1. 第1步.

   食材：菜瓜、鸡块、杏鲍菇、毛豆、胡萝卜

2. 第2步.

   把所有食材切丁

3. 第3步.

   菜瓜、杏鲍菇、胡萝卜焯水

4. 第4步.

   捞出沥干水份

5. 第5步.

   鸡丁加料酒、生抽、姜葱末拌匀

6. 第6步.

   热锅热油爆炒变色

7. 第7步.

   倒入己焯好的菜瓜、杏鲍菇、胡萝卜

8. 第8步.

   倒入调好酱。(葱拌侣豆瓣酱加生粉、少量生抽、白糖)

9. 第9步.

   稍炒片刻收汁就装盘