山寨素脆鳝

山寨素脆鳝的做法步骤

1. 第1步.

   食材:干香菇。温水浸泡

2. 第2步.

   香菇洗净，挤干水份，用剪刀剪成条

3. 第3步.

   放入生粉盆中全部卷上生粉

4. 第4步.

   抖掉生粉

5. 第5步.

   热锅热油开中火放入香菇条炸，用筷子按下去有点硬

6. 第6步.

   捞出香菇沥干油

7. 第7步.

   再剩少许油放入米醋、生抽、糖小火熬成调料关火。再把己炸好香菇条拌匀，洒上芝蔴，一盆香喷喷的素脆鳝就好了