油爆小黄鱼

油爆小黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   食材:小黄鱼。洗净，擦干水份

2. 第2步.

   热锅，油七成热。(油要六两)

3. 第3步.

   鱼身抹上生粉

4. 第4步.

   放入鱼炸至稍硬翻身。炸到二面金黄就好

5. 第5步.

   留有少许油煸炒葱姜辣椒。(忘了放蒜)

6. 第6步.

   倒入生抽白糖加少量水将炸好鱼放入，大火烧到快没汁时加老醋收汁就起锅