太子小炒皇

太子小炒皇的做法步骤

1. 第1步.

   食材:目鱼仔洗净待用

2. 第2步.

   开洋加料酒浸泡，目鱼切丝加料酒浸泡除腥

3. 第3步.

   三色彩椒

4. 第4步.

   三色彩椒切丝。(刀功蹩脚)

5. 第5步.

   水烧滚倒入目鱼焯水捞起沥干水份

6. 第6步.

   姜蒜切片.葱切粒

7. 第7步.

   起油锅倒入姜蒜煸炒加开洋目鱼快炒

8. 第8步.

   倒入三色彩椒加蒸鱼豉油快炒关火加鸡精起锅，洒上葱花装盘