玉米馒头

玉米馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉、玉米面、干酵母、泡打粉、糖混合均匀后加入温水，搅拌成块后揉成光滑面团

2. 第2步.

   盖上保鲜膜饧发3分钟

3. 第3步.

   再将面团揉成长条形

4. 第4步.

   成8个剂子

5. 第5步.

   将造好型的馒头生坯（我这做得有些扁，应该再做圆形些）放入铺有笼布的蒸笼里，盖盖第二次饧发30分钟

6. 第6步.

   饧发后就挤在一起了，第一次啊，总结经验，放生坯时至少要有5cm的空距

7. 第7步.

   大火将水烧开后转中火，蒸13分钟即可