草莓甜心芝士蛋糕

草莓甜心芝士蛋糕的做法
30人浏览0人收藏
收藏

草莓甜心芝士蛋糕的食材和调料

低筋面粉18克,B
色拉油11克,A
牛奶20克,A
玉米淀粉6克,B
蛋黄一个,C
蛋白一个,D
塔塔粉1/8茶匙,E
1/8茶匙,E
细砂糖19克,E
奶油芝士120克,A
淡奶油120克,A
戚风蛋糕两片,B
草莓果酱40克,C
吉列丁片2片,A
酸奶90克,A
牛奶40克,A
细砂糖45克,A

草莓甜心芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.草莓甜心芝士蛋糕的做法步骤 第1步

    将色拉油、牛奶用手动打蛋器搅拌均匀,再加入过筛后的低筋面粉、玉米淀粉拌匀

  2. 第2步.草莓甜心芝士蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋黄蛋白分离,把蛋黄加入A中拌匀

  3. 第3步.草莓甜心芝士蛋糕的做法步骤 第3步

    将蛋白打发至鱼泡眼,再分三次加入塔塔粉、盐、细砂糖一起打致湿性发泡

  4. 第4步.草莓甜心芝士蛋糕的做法步骤 第4步

    把蛋白霜分三次倒入蛋黄糊搅拌均匀

  5. 第5步.草莓甜心芝士蛋糕的做法步骤 第5步

    倒入蛋糕模里

  6. 第6步.草莓甜心芝士蛋糕的做法步骤 第6步

    烤箱预热180度,至烤箱倒数第二层,烤15分钟左右

  7. 第7步.草莓甜心芝士蛋糕的做法步骤 第7步

    烤好后将蛋糕模倒扣,放凉

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页