豆芽菜飞水煮熟捞出放碗里倒入冰水激凉（用冰水过一下煮熟的豆芽菜会使豆芽菜比较爽脆）
辣椒酱加入醋调匀
白糖、调好的辣椒酱一起淋到豆芽采上拌均匀即可食用酸、甜辣适口，适合秋天这个燥热的季节食用比较爽口
1,豆芽菜在咱们中餐里怎么料理的都有，尤其秋天吃豆芽菜是很不错的季节。豆芽菜物美价廉，雅俗共爱。即可登上大雅之堂奢华的宴席，也可是平民的家常之菜。
