香辣什锦藕丁

香辣什锦藕丁的做法
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香辣什锦藕丁的食材和调料

火腿
红椒
豆腐干
老干妈辣酱

香辣什锦藕丁的做法步骤

  1. 第1步.香辣什锦藕丁的做法步骤 第1步

    炒锅热油,倒入豆腐丁用大火炒,至豆腐丁表面成微黄色

  2. 第2步.香辣什锦藕丁的做法步骤 第2步

    倒入莲藕丁翻炒2分钟左右

  3. 第3步.香辣什锦藕丁的做法步骤 第3步

    调入老干妈辣酱,生抽和盐翻炒均匀

  4. 第4步.香辣什锦藕丁的做法步骤 第4步

    倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可

小贴士

1,藕丁与空气接触会变黑,因此将切好的藕丁先浸泡在水中,避免氧化变黑.
2,莲藕的味道很甜香,不需要再用胡椒粉或鸡精,味精等调料。

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