牛肉滑

牛肉滑的做法步骤

1. 第1步.

   白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段

2. 第2步.

   牛肉切片，用生抽和鸡精腌制15分钟左右

3. 第3步.

   热油，爆香大蒜头，放入白菜花，加盐炒入味

4. 第4步.

   加入清水盖锅盖煮；同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀

5. 第5步.

   汤煮开后，调好味道，将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中，全部放好后，用锅铲搅动下再盖锅盖

6. 第6步.

   待煮沸后，放大蒜叶和芹菜，关火即可