叉烧鸡腿饭

叉烧鸡腿饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨，用叉烧酱、姜片、蒜片腌制30分钟以上

2. 第2步.

   锅中放油（较多一点），鸡腿皮那面先朝下，放入煎

3. 第3步.

   然后翻面继续煎，两面金黄，微微焦

4. 第4步.

   加入清水（大概是鸡腿的2/3处），盐、生抽、老抽；大火转中火烧汤汁有点浓，鸡腿就可以装起来了

5. 第5步.

   锅中余下的汤汁再用点生粉勾茨备用；（汁不要烧干了，要淋在鸡腿上面，另外拿来拌饭简直无敌了！）