香菇蚝油鸡块

香菇蚝油鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   香菇用热水泡软后，用力把水挤干

2. 第2步.

   洋葱切块（这就么些洋葱就骗了我不少泪水）

3. 第3步.

   鸡全翅斩成小块，用调料（盐、生抽、蚝油、料酒、芝麻油、生粉、姜片）腌半个小时以上

4. 第4步.

   锅中热油，爆香洋葱片

5. 第5步.

   放入腌好的鸡块，煎成焦黄色！（这步一定要坚持住，焦焦的才好吃）

6. 第6步.

   再放入香菇，翻炒5-10分钟，最后是一点汁都没有

7. 第7步.

   放盐、鸡精调好味即可