这道菜是从我老爸那儿学来的!很好吃……口感是外酥里嫩。喜欢吃茄子的,这种做法不要错过哦~~
将茄子斜切成1厘米的片
两片茄子中间抹一层猪肉馅
面粉加水搅拌成面糊
锅中热油,将茄盒均匀地裹上面糊,放入油锅炸成金黄色即可,炸好的茄盒就可以直接享用了。也可以调些你自己喜欢的汤汁淋在茄盒表面,这样也很美味哦~