糖醋草鱼

糖醋草鱼的做法步骤

1. 第1步.

   番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片

2. 第2步.

   在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟

3. 第3步.

   将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油

4. 第4步.

   锅里放少许油，将葱姜爆香

5. 第5步.

   放入番茄，小火炒到出汁

6. 第6步.

   放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒

7. 第7步.

   放一碗清水煮开（多放点）

8. 第8步.

   放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开

9. 第9步.

   最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~