海鲜锅边

海鲜锅边的做法
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海鲜锅边的做法说明

这也是我的最爱!那时老家是用那种大大的锅,煮出的锅边实在是美味!
周日第一次尝试,煮了一大碗,因为是米粉,煮出来有点糊糊的感觉,所以适合宝宝吃。

海鲜锅边的食材和调料

花甲
米粉
地瓜粉
虾米
白菜

海鲜锅边的做法步骤

  1. 第1步.海鲜锅边的做法步骤 第1步

    将米粉和地瓜粉以4:1的比例混合,加入水调和成糊状备用

  2. 第2步.海鲜锅边的做法步骤 第2步

    锅烧热放油,炒花甲,放水烧开取汤备用

  3. 第3步.海鲜锅边的做法步骤 第3步

    接着将虾米和菜梗先炒下,加入花甲汤(花甲肉单独取出来一起放入),调好汤的味道

  4. 第4步.海鲜锅边的做法步骤 第4步

    用勺子取面糊围锅边绕一圈,待一会儿,再用锅铲将面糊铲入汤中,重复操作

  5. 第5步.海鲜锅边的做法步骤 第5步

    最后煮开,洒上葱花即可

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