酸辣豆花

酸辣豆花的做法
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酸辣豆花的做法说明

第一次做,除了粗心的没有去浮沫,其它的都很成功,非常、非常的好吃!

酸辣豆花的食材和调料

豆浆1袋
内酯
花生
豌豆仁
胡豆仁
榨菜
味精
美极鲜
辣椒

酸辣豆花的做法步骤

  1. 第1步.

    将豆浆放入锅中煮开

  2. 第2步.

    取一碗,放入一勺匙内酯,用少许温水化开

  3. 第3步.

    将煮开的豆浆打去浮沫,倒入装有内酯的碗中,加盖,静置15分钟

  4. 第4步.

    趁空,将花生、豌豆、胡豆捣碎,榨菜、葱花切末备用

  5. 第5步.

    放入处理好的果仁、榨菜、葱花和调料即可

小贴士

1、豆浆一定要煮的特别开,这样温度才够。
2、将煮好的豆浆倒入内酯碗中后,千万不要晃动,不用担心会凝块不均,只要内酯化开的均匀,绝对没有问题。
3、一定要记得放果仁,家里有什么放什么,花生、瓜子、坚果都行。

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