有一种食材,宜中宜西,宜甜宜咸,可做汤羹,能替主食,节庆日风光旖旎,居家日温润舒心,是?
小南瓜切块,去籽
微波炉盖保鲜膜,高火加热5分钟,略冷却去皮
热锅冷油,下咸蛋黄,压碎炒开,加南瓜块翻炒
加水没过南瓜,转中大火煮沸
转中小火,盖锅盖焖5min
出锅装盘