核桃司康

核桃司康的做法
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核桃司康的食材和调料

高粉250g
黄油62g(我用50)
25g
食盐3g
酵母25g
牛奶1225g
鸡蛋25g
提子干25g(我换作30g核干)

核桃司康的做法步骤

  1. 第1步.

    把黄油切成小块

  2. 第2步.

    取一盆,放入面粉和黄油粒,切拌均匀至无颗粒

  3. 第3步.

    另取一碗,放入牛奶,白糖,食盐,鸡蛋,酵母混合均匀

  4. 第4步.

    把混合液倒入面粉中,捏成团,不要过度搅拌

  5. 第5步.

    加入核桃碎拌匀

  6. 第6步.

    盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜

  7. 第7步.

    第二天一早取出,把面团按扁平,2cm厚,切或用模具刻出喜欢的样子(刷蛋液)

  8. 第8步.

    烤箱180度预热,20分钟

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