小熊豆沙面包

小熊豆沙面包的做法步骤

1. 第1步.

   用后油法将材料投入面包机和成光滑的面团进行一次发酵

2. 第2步.

   面团发酵至两倍大指按不回缩即可

3. 第3步.

   将面团分成4个35克的，8个20克的小剂子揉圆用保鲜膜覆盖约15分钟使其中间发酵

4. 第4步.

   中间发酵结束后将20克豆沙包入35克的面剂内，收好口

5. 第5步.

   将做好的面团摆入烤盘整好形放入自制发酵箱进行最后发酵

6. 第6步.

   在发酵好的面团中间覆盖事先准备好的圆形锡纸，将烤盘移入预热180度的烤箱烘烤约15－20分钟即可

7. 第7步.

   少许巧克力融化后用裱花袋挤在面包上，装饰眼睛和鼻子